Naturkäserei TegernseerLand e.G.

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Der 'Weißacher' ist bald wieder da!

Für alle Liebhaber der italienischen Küche - bald gibt es ihn wieder:

Unser Ricotta, er hört auf den Namen "Weißacher", ist ab Ende April
wieder im Kaserei-Laden erhältlich.
Unsere ebenso kreative wie
kompetente Kaser-Mannschaft hat sich wieder an die
nicht ganz einfache Herstellung des Frischkäses herangewagt.

Weissacher Frischkäse


Der Weißacher besticht durch seinen cremig-milden Geschmack
und eine stich-und schnittfeste Konsistenz.

Man kann ihn süß mit Konfitüre oder Kompott genießen,
aber auch mit Essig mariniert à la Caprese (Tomate-Mozzarella).

Auch zu Nudeln, paniert, gebraten oder einfach nur
mit Salz und Pfeffer schmeckt er unvergleichlich gut.

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