Naturkäserei TegernseerLand e.G.

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Milder Weichkäse aus frischer Heumilch mit Weißschimmel. Nach einer Reifung von ca. zehn Tagen unter speziellen Bedingungen bildet sich ein dichter Weißschimmel. Nach Verpackung in ein Spezialpapier reift der Camembert bis zur Verzehrreife von außen nach innen weiter und wird dadurch immer cremiger.

mind. 50 % Fett i. Tr.

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