Budwig - Topfen

Topfen mit Leinöl? Ja - das ist ein "Ganzkörperheileinsatz"!

Leicht
2 Personen

Zutaten

Zutaten
250 g Heumilch-Topfen
4 - 5 EL Heumilch
Saft von einer 1/2 Zitrone
2 - 3 EL Schnittlauchröllchen oder gehackte Kräuter nach Saison
Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für eine süße Variante:
250 g Heumilch-Topfen
4 - 5 EL Heumilch
Saft von einer halben Zitrone
1 - 2 EL Honig
100 g Erdbeeren/ 1 -2 TL Leinsamen






Zubereitung

Schritt 1
Den Topfen mit der Milch cremig rühren. 
Schritt 2
Zitronensaft, Leinöl, Schnittlauch zugeben, mit Meersalz und Pfeffer gut verrühren und abschmecken.
Schritt 3
Für die süße Variante anstatt Schnittlauch, Salz und Pfeffer 1 -2 EL Honig zugeben und den Topfen mit Leinsamen und Erdbeeren bestreuen.

Das könnte Dich auch interessieren

Rezepte, Stories und mehr - diese Themen werden Dich sicher auch interessieren.
Newsletter
Garantiert geschmackvoll: Naturkäserei-News für Dein Postfach.
 
 
 
Anmelden
 
 
Kontakt & Anreise
Naturkäserei TegernseerLand eGReißenbichlweg 1D - 83708 Kreuth am TegernseeTel: +49 8022 188 3520Fax: +49 8022 188 35280
Öffnungszeiten
Käserei-Laden
Sommeröffnungszeiten von 01.04.2023 bis 31.10.2023: täglich geöffnet von 10 bis 18 Uhr.
Winteröffnungszeiten von 01.11.2022 bis 31.03.2023: täglich geöffnet von 10 bis 17 Uhr.
Geschlossen: Neujahr, Karfreitag, Allerheiligen (01.11.), Erster und Zweiter Weihnachtstag.


Gaststub'n & Sonnenterrasse
Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag von 11 bis 18 Uhr (Küche von 11 bis 17 Uhr)
Montag und Dienstag Ruhetag
Tischreservierung
Geschlossen: Heiligabend, Erster Weihnachtstag, Silvester, Neujahr, Karfreitag, Allerheiligen.


Vertrieb & Verwaltung
Von Montag bis Donnerstag von 8 bis 16 Uhr  /  Freitag von 8 bis 13 Uhr