Von der glänzenden Heumilch zum aromatischen Käse

Ein herzliches Grüß Gott in der Naturkäserei Tegernseer Land!

Unsere Käsemeister und ihr Team stellen all unsere herzhaften Käse, cremigen Joghurts und vielfältigen Milchprodukte direkt in der Naturkäserei her. Sie verarbeiten dort die wertvolle Heumilch unserer Käserei-Bauern. Blicken Sie den "Kaasern" bei Ihrer Arbeit über die Schulter und beobachten Sie den Käse beim Reifen in unserem hauseigenen Reifekeller. Wussten Sie beispielsweise, dass jeder Käselaib mit einem richtigen Wellness-Programm verwöhnt wird, bevor er mit genau der richtigen Reife, Geschmack und Konsistenz angeschnitten und verkauft werden kann?

Tauchen Sie ein in die spannende Welt des Molkerei-Handwerks und erleben Sie, wie Lebensmittel fernab von Industrie-Produktion und Massenware hergestellt werden. Riechen, fühlen, sehen und schmecken Sie die Verwandlung von der glänzend-weißen Heumilch zum saftigen Käse.

Besuchen Sie eine unserer interessanten Führungen. Unsere Mitarbeiter führen Sie durch die Schaukäserei und die kleinteilige Heumilch-Landwirtschaft!

Unsere öffentlichen Führungen können Sie mit vorheriger Anmeldung besuchen. Der Treffpunkt für öffentliche Führungen befindet sich am Käseautomaten am Parkplatz.

Gerne organisieren wir Führungen Ihren individuellen Wünschen entsprechend für Gruppen, Schulklassen oder Betriebsausflüge. Bitte kontaktieren Sie uns – wir freuen uns auf Sie!