Auf den Geschmack gekommen


Laurenzius
Bockshornklee verleiht unserem halbfesten Laurenzius seine nussige Note. Es ist bekannt als Heilkraut und so haben wir den Käse nach dem Patron der Egerner Pfarrkirche benannt.
Mind. 50% F.i.Tr. - laktosefrei
Mind. 50% F.i.Tr. - laktosefrei
Verpackungsgrößen
200 g SB-Stück, 1/1 Laib - ca. 4 kg,
1/2 Laib - ca. 2 kg, 1/4 Laib - ca. 1 kg
Auszeichnungen

2. Platz Wettbewerb Bayerische Käseschätze 2018 i.d. Kategorie Halbf. Schnittkäse Kräuter u. Gewürze
Nährwerte
Durchschnitt je 100 g
Brennwert
1555 kj / 372 kcal
Fett
32,0 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Eiweiß
22,0 g
Salz
1,8 g
Produktbeschreibung
„Griechisches Heu“ bedeutet der lateinische Name des Heilkrauts Bockshornklee und passt deshalb wunderbar zu dem Käse aus unserer reinen Heumilch – und das natürlich auch geschmacklich: Der halbfeste Schnittkäse bekommt durch ihn eine walnussige Note.

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