Tegernseer Bergkas – Mittelalt

Nach mindestens sechs Monate Reifelagerung erreicht unser fein abgestimmter und sorgfältig gepflegter mittelalter Bergkäse seine perfekte Würze.

Mind. 45% F.i.Tr. - laktosefrei
Verpackungsgrößen
280 g SB-Stück, 1/1 Laib - ca. 15 kg
1/2 Laib - ca. 7 kg, 1/4 Laib - ca. 3,5 kg
Auszeichnungen
Tegernseer Bergkas – Mittelalt
DLG Gold 2018
Tegernseer Bergkas – Mittelalt
14. intern. Käsiade 2018 - Bronze

Nährwerte

Durchschnitt je 100 g

Brennwert

1789 kj / 427 kcal

Fett

36,0 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Eiweiß

27,0 g

Salz

1,5 g

Produktbeschreibung

Während der mindestens sechsmonatigen Reifephase verwöhnen unsere Käser unseren mittelalten, würzigen Bergkas: Er wird regelmäßig eingerieben und gebürstet, so dass die Rotschmierekulturen die charakteristische, bräunliche und gesunde Rinde bilden.

Verkaufsstellen

Unsere hochwertige Milch und Milchprodukte findest Du nicht nur in unserem Käserei-Laden: Wir beliefern über 400 Lebensmittel- und Feinkostgeschäfte.
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Naturkäserei TegernseerLand eGReißenbichlweg 1D - 83708 Kreuth am TegernseeTel: +49 8022 188 3520Fax: +49 8022 188 35280
Öffnungszeiten
Käserei-Laden
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Heiligabend und Silvester: geöffnet von 9 bis 12 Uhr
Sommeröffnungszeiten von 01.04.2023 bis 31.10.2023: täglich geöffnet von 10 bis 18 Uhr.
Geschlossen: Neujahr, Karfreitag, Allerheiligen (01.11.), Erster und Zweiter Weihnachtstag (25.12. und 26.12.).

Gaststub'n & Sonnenterrasse
Von 7. November 2022 bis einschließlich 29. November geschlossen

Geöffnet von Mittwoch bis Montag von 11 bis 18 Uhr (warme Küche bis 17 Uhr) - Dienstag Ruhetag
Tischreservierung
Geschlossen: Neujahr, Heilige drei Könige, Karfreitag, Allerheiligen, Erster Weihnachtstag (25.12.).

Vertrieb & Verwaltung
Von Montag bis Donnerstag von 8 bis 16 Uhr  /  Freitag von 8 bis 13 Uhr